Los hermanos Díaz comienzan su actividad como minoristas y poco a poco, a base de esfuerzo continuado y tesón, van creciendo hasta adquirir una instalación desde la que empiezan a servir como mayoristas.

A principios del año 2.000, aumentan la flota y el tamaño de las instalaciones con una nueva instalación de 1.000 m2, desde la que se procesan y distribuyen los canales y despiece de pollo en mayores cantidades, para abastecer con su flota de vehículos propios a nivel nacional.